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北村徳斎  我国で唯一の帛紗(袱紗・ふくさ)専門店

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土・日・祝は休み
上京区 堀川寺之内通西入る・・京和傘「日吉屋」・人形の寺「宝鏡寺」スグ西裏・表千家西側
●市バス「堀川寺之内」スグ 地下鉄「今出川」徒歩20分


正徳2年(1712年)=約300年前の創業の日本でたった一つの茶道・帛紗(ふくさ)専門店です。「徳斎」の名は裏千家宗匠から授かったそうです。建物は京都市歴史的建造物に指定されています。   
看板も何もなく、営業中は無地の暖簾(ノレン)と小さな濃黄色の小さな「帛紗」がかかっています。
茶道・帛紗(ふくさ)専門店で300年続いている・・しかも知る人ぞ知るのみ。何十回も前を通っている「久」でも何時知ったのか?⇒ ⇒コレが京都です。

●久のつぶやき・・・キレイな着物の女性が出入りしていたので、いつも何の店だろうと思って前を通っていた、ある時、玄関に近づくと自動ドアになっていて勝手に開いてビックリしたことを昨日の様に思い出します

帛紗(袱紗・ふくさ)・・正式には少しの違いがあります・・絹・縮緬(チリメン)などで一重または二重に作り、無地や吉祥柄を刺繍をしたもの。品物を包んだり進物の上に掛けたりする儀礼様絹布。
茶道で茶道具を拭いたり清めたり、茶碗その他の器を扱うのに用いる 大きさ約縦9寸、横9寸5分の絹布。

由来=帛紗(袱紗・ふくさ)は元々貴重品等が収蔵された箱上に掛けられていた風呂敷である。その風呂敷が贈答品を運ぶ時の汚れや日焼け防止として用いられる様になり、一枚の布地から裏地付きの絹製で四方に亀房と呼ばれる房付きのものになり、慶弔行事の金品を送るときの儀礼や心配りとして、蓋(ひろぶた)=黒塗りの盆と併せて用いられるようになった。

意味=熨斗(のし)袋の水引が乱れたり袋が皺になることを防ぐ事や先方の心中や祭礼を重んじ、喜びや悲しみを共にする気持ちを表している。
熨斗袋で金封した上で、なおかつ帛紗で包むという肌理細やかな心使いとも云われる。

色々の相談・注文は京都最古の結納店「大嶋結納店=雁金屋大嶋」
    075-221-3366迄またはネット検索で
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「日吉屋・五代目  唯一の京和傘店」 伝統と革新

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上京区 堀川寺之内東入る南側  075-441-6644
市バス「堀川寺之内」下車スグ  地下鉄「今出川」 徒歩15分


創業は江戸時代後期で現在当主は五代目はアラフォーのイケメンです。
京和傘では何と日本でたった一つの店です。歴史・エピソードはたくさんあります。
裏・表千家――スグ近く――の御用達でイギリスのエリザベス女王が来日の時は「桂離宮」で裏千家・宗匠が「日吉屋」さんの赤い大野点傘の下で茶を点てました。

又、各有名寺院の和傘の提供・修理も行い、「祇園祭」の品の修理も行っています。
天気の良い日は向かいの「宝鏡寺=尼門跡寺・人形の寺として有名」の庭を借りて天日干しをしています・・この方法が最良で、江戸時代から変わらずしている・・

最近は和傘の需要が激減し、数年前は閉店の危機がありました。傘の開閉の方法を利用したワンタッチでできる和ランプシェード「古都里(ことり)」が大人気で引っ張りだこです。
竹と和紙だけの「古都里」は欧米の気候に合わないので、金属性の「MOTO」を開発し、海外から引き合いが殺到しているとか~~~

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●久のこだわり・・・五代目当主「西堀耕太郎」さんは長髪を後でくくり作務衣を着ていると 「サムライ」的に見えるらしい。 ナント、元通訳ですので英語はペラペラで海外にも積極的に出かけています。
数年前、ドイツのフランクフルト展示会で大変大きな和傘ランプが大好評で、日本経済新聞の一面を飾ったこともありました。

今春のイタリア・ミラノ世界最大インテリア展「ミラノサローネ」に出品し、フランスの最高級ショップとも契約ができました――先日は人気テレビ番組「ガイアの夜明け」で一時間にわたり放送されました。流暢な英語での社長夫妻との交渉には、付き合いのある「久」としてもビックリ仰天です。「MOTO」という新商品です。
これこそが日本の伝統の技・匠の技であり、「伝統と革新」であり今後 日本の技術・技が生き残っていく方向だと思います。

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 御所南の超人気プチホテル=ホテル スクリーン(14室のみ・・各室違うデザイナーによる)のフロント天井のシャンデリア代わりの和傘ランプシェードは必見です・・・・・丸太町寺町下がる西側

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「大嶋結納店」

「大嶋結納店  京都最古級の老舗」

大嶋外観

下京区 四条通西洞院西入る 南側
075-221-3366
市バス「四条西洞院」徒歩2分  「四条堀川」徒歩1分
阪急・地下鉄「烏丸四条」 徒歩10分


創業は江戸時代後期で天保7年(1836年)で、京都では最古級の「結納屋」さんで、京都はじめ大阪・東京等・横浜・名古屋等 各高島屋や東京の帝国ホテル・ニューオータニホテル・ディズニー等にコーナーがある。元々は御所出入りの水引司で江戸時代の御所の鑑札もある。結納屋というのは比較的新しい商売で・・それでも江戸後期・・それまでは各々の分業制(水引・末広(扇子)熨斗(のし)  )であった。「大嶋雁金屋」の屋号を持つが、江戸時代のNO1の日本画家とも云われる「尾形光琳(日本画 琳派の創始者)」の屋号は「雁金屋(かりがねや)」であり、何らかの関係があると云われる。尾形光琳の名品集「光琳百撰」の掛軸を持ち、東京国立博物館に貸し出した実績がある。

大嶋カウンター
大嶋タタキ

店内は色々の物が雑然とあるが、素晴らしい物もある。店内中央にある年季の入った丸い受付カウンター・濃淡の石を細かく長方形に切り縦に埋め込み模様化した石床 等々。
この種類の店は外国にはない華やかで綺麗ですので外人が良く入って来て色々と質問をするとか・・

●久のこだわり・・・礼儀作法「小笠原流」の数少ない認定の結納店であり、この度は大阪の「三越伊勢丹」にも先方の強い要望で出店した。京都・大阪・東京では結納のしきたりが違うので、各店の「大嶋雁金屋」さんでご相談してみてください。

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「江南(えなみ)-最古の京真田紐店」

「最古の京真田紐店」

京真田紐店 猪熊高辻
猪熊通高辻下がる西側
TEL:075803-6433
阪急「大宮」・市バス「四条大宮」 徒歩5分


当代は15代目で創業は室町時代末といわれる。
京真田紐とは茶道具・桐箱に掛けられた紐のことであり、かっては刀の紐に使われていた。
現在でも有名な茶道具「楽焼」にはここの独自の柄の紐が使われている。
昔からのサンプル帳には「伊勢神宮」のものがある。
最近はストラップが大人気ですし、京の匠とコラボした銀の腕輪が素敵でした。

●久のこだわり・・・15代当主というので、どんな爺様かと思ってお会いしたら
アメリカの高校・大学を出た40歳すぎの独身イケメンでした。
「織田信長」に追放されて京都へ出てきたという話もして頂きました。

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和菓子「亀屋則克(かめやのりかつ)」

和菓子「亀屋則克(かめやのりかつ)」 三条堺町
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三条通堺町上がる東側   075-221-3969

ノレンがなければ通り過ごしてしまいそうなお店です。一般的にはあまり知られて
いないが、知る人ぞ知る人気の和菓子店で、昔ながらの販売方法のお店です。
畳の上に生菓子の入った箱と干菓子が畳半畳くらいの所に置いています。
壁面には菓子作りの使いこまれた古い木型とタンスが飾っています。「京都文化博物館」や「石黒香舗」のすぐ近くです。
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●久のこだわり・・・「久」のオススメは夏場限定(5月中頃~9月中頃)の「浜土産(はまづと)」です。ハマグリの貝殻の中に寒天の琥珀羹と一粒の浜納豆のお菓子で、冷蔵庫でキンキンに冷やしてたべると堪らないです。

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プロフィール

久

Author:久
生年・出身
1947年4月生まれ
兵庫県出身

趣味
京都ぶらぶら歩き、美術鑑賞

経歴
大学卒業後 大手百貨店入社 京都店に勤務
バイヤー・宣伝部(各展覧会、日本伝統工芸展担当)等を担当する。

●京都は歴史と伝統に溢れていますが、それは大路・小路を自分でぶらぶら歩いてみると実感できます。これまでの経験を基に、色々な先生 老舗の方 匠の職人 友人等の協力を得て京都ぶらぶら歩きの「ブログ」をアップします。

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